使用過(guò)多的農(nóng)藥，一部分農(nóng)藥散落在土壤、空氣和水體中，另一部分農(nóng)藥殘留在作物表皮上。殘存在環(huán)境中的農(nóng)藥殘留又會(huì)被作物吸收，增加農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留量。由此看見(jiàn)，對(duì)農(nóng)藥殘留的檢測(cè)顯得尤為重要，深芬儀器農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀可快速檢測(cè)農(nóng)藥殘留，直觀了解農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘含量。
食用過(guò)量農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品，但殘留農(nóng)藥在人體蓄積超過(guò)一定限度后，會(huì)微機(jī)人體的神經(jīng)系統(tǒng)和肝腎等重要器官。農(nóng)藥對(duì)人體的危害主要表現(xiàn)為三種形式：急性中毒、慢性危害及“三致”危害（致癌、致畸、致突變）。當(dāng)今社會(huì)食品安全事故頻發(fā)，農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀可有效幫我們篩選農(nóng)藥殘留超編的食品，保護(hù)我們的身體健康不受到傷害。因此在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，我們要注意減少對(duì)于農(nóng)藥的使用量，同時(shí)隨時(shí)檢測(cè)生產(chǎn)果蔬農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘含量是否超標(biāo)。
深芬儀器農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法（GB/T5009.199-2003）以及世界衛(wèi)生組織WHO、世界糧農(nóng)組織FAO殘留農(nóng)藥檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、世界環(huán)境保護(hù)局EPA參照攝入量等要求來(lái)設(shè)計(jì)。采用酶抑制率比色法對(duì)水果、蔬菜等農(nóng)林產(chǎn)品中磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥含量進(jìn)行快速準(zhǔn)確的檢測(cè)。適用于種植基地、批發(fā)市場(chǎng)、超市、餐廳、及相關(guān)監(jiān)管部門(mén)的農(nóng)藥殘留速測(cè)。
我們只需要將果蔬樣品的有效部分提取到樣品液，利用膽堿酯酶的催化反應(yīng)，并將其分解物轉(zhuǎn)變?yōu)轭伾�，設(shè)定一組不含農(nóng)藥的標(biāo)準(zhǔn)液，正常情況下其顏色會(huì)比較深，將其作為參照，如果被測(cè)樣品含有農(nóng)藥，其反應(yīng)就會(huì)被抑制，導(dǎo)致顏色很淺，通過(guò)農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀對(duì)抑制率的計(jì)算即可判定陰陽(yáng)性結(jié)果得到農(nóng)藥殘留的實(shí)際情況。
蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中含有對(duì)酶有影響的植物次生物質(zhì)，容易產(chǎn)生假陽(yáng)性，處理這類(lèi)樣品時(shí)，可采用整株蔬菜浸提，對(duì)一些含葉綠素較高的蔬菜，也可采用整株蔬菜浸提的方法，減少色素的干擾。
農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀目前已經(jīng)被大家廣泛應(yīng)用于檢測(cè)各種農(nóng)藥殘留。在食堂超市市場(chǎng)，將進(jìn)行農(nóng)藥檢測(cè)，并檢測(cè)和測(cè)試數(shù)據(jù)。分析農(nóng)藥殘留是否符合農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)�？梢员ＷC我們的食品安全，保證我們的健康。農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的廣泛應(yīng)用不僅可以保證我們食品的安全，還可以抑制種植者，減少農(nóng)藥的使用。農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)可以廣泛使用,是整個(gè)食品安全行業(yè)的一個(gè)偉大工具。