白酒中為何不允許添加甜蜜素？
甜蜜素作為我國(guó)的合法添加劑，在酒類產(chǎn)品中只能用于配制酒，配制酒又稱調(diào)制酒，是一種混合的酒品。如果在白酒中使用甜蜜素，就屬于超范圍添加，是一種違規(guī)行為。
中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院釀酒與傳統(tǒng)發(fā)酵部副主任李紅表示，與配制酒不同，白酒是按照傳統(tǒng)的工藝生產(chǎn)的，要求不允許加非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的外來(lái)物質(zhì)，如香精、香料，包括甜蜜素在內(nèi)的各種甜味劑都是不允許添加的。
如何杜絕和防范甜蜜素的濫用和超標(biāo)？
深芬儀器CSY-ST8甜蜜素測(cè)試儀能夠快速檢測(cè)水果、糕點(diǎn)、餅干、果凍、醬制蔬菜、蜜餞、干果、飲料等食品中甜蜜素的含量。簡(jiǎn)單快速定量的檢測(cè)待檢食品中的甜蜜素含量，杜絕和防范甜蜜素的濫用和超標(biāo)。適用于食品監(jiān)測(cè)中心、食品生產(chǎn)加工自查、食品貿(mào)易、工商質(zhì)監(jiān)部門用于市場(chǎng)快速篩查等。